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Botella 250 ml. AOVE Ecológico de variedad picual y cosecha temprana

Botella 250 ml. AOVE Ecológico de variedad picual y cosecha temprana

Botella Oscura de 250 ml

1 Opinión
Precio: 6.62
Cantidad:
(Total: 6.62 €)

Aceite de oliva virgen extra ecológico La Casona, procedente de aceitunas de variedad picual RECOLECTADAS EN COSECHA TEMPRANA, cultivadas de manera completamente respetuosa con el medio ambiente y con la salud.

 

Elaborado de forma artesanal y con producción limitada.

 

El cristal oscuro protege el aceite frente al efecto agresivo de la luz directa, conservando su alta calidad.

 

El cristal mantiene el aceite ecológico libre de tóxicos a diferencia de otros envases plásticos.

Aceite muy frutado, equilibrado y aromático en el que sobresalen notas de hoja verde, tomate, higuera y almendras.

 

Color verde opaco e intenso, típico de los aceites en rama recién extraídos (sin filtrar).

 

Se trata de un aceite de calidad excelente, muy difícilmente superable, natural, saludable y exquisito.

 

Galardonado con varios premios Lechuza, otorgados por la Denominación de Origen Sierra Mágina.

Al aceite La Casona lo avalan los siguientes parámetros:

 
  • Acidez: inferior a 0,20 grados (de las mejores del mercado).

     

    Mide la frescura del fruto en la recolección y la limpieza en el proceso de extracción, el límite máximo C.E. en virgen extra es 0,5.

  • Índice de peróxidos: inferior a 5.

     

    Mide la oxidación producida en el aceite. El límite máximo C.E. en virgen extra es 18.

  • K-270: inferior a 0,15.

     

    Mide la oxidabilidad previsible. El límite máximo C.E. en virgen extra es 22.

  • Ácido oleico: entre el 81 y 82,5%.

     

    Medida de la calidad nutricional del aceite.

  • Alfa-tocoferol (vitamina E): entre 195 y 226 mg/kg.

     

    Potente antioxidante natural, no adicionado, precursor de la ubequinona, coenzima Q10.

Comentarios

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Trinidad Pulido - 19-12-2017
Valoración:

Un aceite excelente. Espectacular en crudo en las ensaladas o por la mañana en tostadas. 100% recomendable.

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